Lugar muy apropiado para añadir a un recorrido de cañas y raciones por el barrio de las letras. El Alambique es una taberna de barrio dividida en dos partes: la de la barra en la entrada y un comedor al fondo del local.
La decoración es ecléctica y la debilidad por el flamenco y los objetos viejos y los recuerdos es patente; amueblada con pocas mesas, hay espacio en la barra y de pie para unas cañas con su acompañamiento de salmorejo, pollo al curry, musaka, o si hay hambre de plato individual, las hamburguesas de la casa suelen provocar el aplauso del público. Para quién le pilla por sorpresa la hora de comer por la zona, cuenta con menú de comida casera sabroso que nunca falla.