La Taberna de Paula

El popular chef madrileño "Pepote" cumplió su primer sueño (abrió su taberna) y, según no pocos comensales, anda cerca de cumplir el segundo (estar entre los mejores de la ciudad). Mejor acercarse a La Taberna de Paula y elaborar una opinión propia: platos tan deliciosos como los proverbiales callos, la empanada de atún, la ensalada de aguacate, las croquetas de jamón, los chipirones en su tinta con arroz, la merluza frita, el bacalao al ajoarriero, el goulash de ternera de primera con salsa de verdura y mostaza de Dijon o el conejo en salsa de vino son, desde luego, platos de un nivel superior que justifican más de una visita.