Los mejores restaurantes para comer coquinas en Madrid
¿Tu también tienes una debilidad por las coquinas? No nos extraña lo más mínimo, por algo se las conoce como las pipas del mar. Te proponemos una ruta para chuparse los dedos... ¡literalmente!
Compostela
¿Qué le pides a un bar y restaurante gallego? Todo lo que le puedes pedir–lacón, caldo gallego, chuleta de ternera, pimientos, empanada– y mucho más.
Compostela está a un paso de la calle Princesa y cuenta también con un comedor que lo convierte en uno de los clásicos más animados de la zona. Lo mejor, claro está, es elegir una buena merluza–a la gallega o a la romana– yque su propietario Jaime Rodríguez hace traer directamente de las lonjas de de Villagarcía de Arosa o Portonovo en Galicia y en un pulpo excepcional. También deberías de tener en cuenta su magnífico arroz con bogavante.
