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Clarita, gastrobar en Malasaña
Sin perder de vista la Gran Vía, llegamos hasta la Plaza de Santa María Soledad Torres Acosta (conocida por todos como la Plaza de la Luna) y desde ahí nos metemos en otra de las calles más célebres del barrio: Corredera de San Pablo.
Ahí se encuentra Clarita (Corredera Baja de San Pablo, 19), un bonito gastrobar con cocina internacional, con una carta con ciertos guiños fusión y pensada para compartir, perfecto para disfrutar de una comida con amigos sin gastarte mucho dinero. Nuestras sugerencias: burratina de búfala, el pulpo a la brasa, o el arroz negro con crujiente de calamares.
La Tasquita de Enfrente, producto y más producto
Muy cerca de la calle Barco, nos vamos hasta La Tasquita de Enfrente (Ballesta, 6), un restaurante que ha convertido a Juanjo López Bedmar en uno de los mejores chefs del país en lo que al conocimiento y mimo del producto se refiere. No en vano, su proyecto encabeza la categoría de ‘Bistrós, Casas de Comidas y Tabernas’ en la lista de Los 100 mejores de la Gastronomía del 2015.
Alta cocina de mercado, productos de temporada y de gran calidad, para elaborar platos tradicionales, sencillos, pero con el toque elegante y personalísimo que imprime Juanjo en cada receta.
Bolero Meatballs, el sitio de las ‘pelotas’
Cruzando Gran Vía a la altura de la Plaza de Callao nos vamos a encontrar con una de las propuestas más singulares, de esas que tanto nos gustan: concepto monotemático, bien trabajado y con éxito. Este es el caso de Bolero Meatballs (Conchas, 4), un templo para las albóndigas.
En él, Nina Lashchenova y May Pantoni nos ofrecen cuatro tipos de albóndigas: de la abuela, orientales, parmesano con pollo y vegetarianas; varios tipos de salsas: mexicana, asiática, champiñones; y cuatro formatos para comerlas: desde la tradicional tapa y la ración, al original bocadillo, a elegir entre mediano y grande.
Te recomendamos que vayas a por el bocadillo grande, con albóndigas orientales, y lo acompañes con una cerveza. No te dejará indiferente.
Desde alta cocina tradicional hasta platos con un toque cosmopolita y viajero: hay todo tipo de restaurantes donde comer en la Gran Vía de Madrid. Y para todo tipo de públicos, desde el más gourmet al que anda más justo de presupuesto. Y es que su oferta gastronómica que la rodea es, como la propia calle, integradora. Hay propuestas para todos, y de notable calidad, logrando así que la visita a esta popular arteria de la ciudad sea totalmente redonda.
