Brôker

Brôker ofrece comida internacional y contemporánea, elaborada con buena materia prima en un espacio moderno y dinámico que además cuenta con un extra que siempre agradecemos: una agradable y amplia terraza. ¿Qué tal si comenzamos con unos raviolis caseros de calabaza con crema de trufa blanca y parmesano o con una ensaladilla rusa con huevo duro, pepinillo, salsa ligera de mostaza y pan de coca? Si prefieres algo un poco más liviano aquí van un par de buenas opciones: el timbal de pimientos rojos asados al carbón y ventresca de atún o la ensalada César con pollo y picatostes.

Después es casi obligado continuar con alguna de sus preparaciones a la parrilla: presa ibérica con torta del casar fundida y patatitas asadas, entrecotte de lomo bajo o alguna de sus hamburguesas: la clásica con lechuga, tomate, cebolla roja, queso cheddar y mayonesa de pepinillo; la italiana: mozzarella ahumada, pesto y rúcula o la Broker: tomate asado, cebolla caramelizada, brotes de lechuga y queso cheddar, entre otras opciones creativas. La tarta de zanahoria y nueces con crema de queso suave y canela ponen el broche a un repertorio gastronómico notable.