Tuk Tuk Perón

De la cocina asiática nos gusta, y mucho, lo divertida que es para comer y sus contrastes de sabores y texturas. Muchas veces en un mismo bocado disfrutamos de una alegre fusión ácidos, picantes y dulces. Toda una explosión de sabores que Tuk Tuk ha traído a Madrid. Y para comprobarlo no tienes más que acercarte al colorido y bonito local que tienen en la calle General Perón, muy cerca del estadio Santiago Bernabéu, y dejarte llevar por una carta diversa y completa. ¿Qué tal si empezamos con sopa picante tailandesa de langostinos con galangal, jengibre, champiñones, chalota, hoja de lima y citronela? O quizá prefieras compartir una ensalada de mango y pepino para ir abriendo el apetito. Las brochetas de pollo marinadas con cúrcuma, jengibre y leche de coco, servidas con salsa de cacahuete, son una elección perfecta, aunque el arroz frito salteado con verduras y salsa de soja dulce acompañado con huevo frito es una buena elección, así como los fideos udon con mermelada de chiles, cebolla roja, puerro, gambas o pollo y hierbas frescas. Bienvenidos a Asia.