Imanol Castellana

Nos trasladamos a una de las principales arterias de Madrid para conocer el Imanol Gourmet Experience Castellana. El restaurante que la cadena Imanol tiene ubicado en Nuevos Ministerios. El éxito de esta cadena de asadores radica en la adaptación del antiguo formato del clásico asador, dotándole de un toque único que consigue recrear diferentes ambientes cálidos, acogedores y agradables. En cualquiera de sus restaurantes puedes encontrar una variedad de técnicas con el foco siempre puesto en cuidar el producto para ofrecerte lo mejor de la cocina mediterránea. Cada restaurante te brinda una experiencia única gracias a las distintas técnicas (parrilla, tapas y pintxos) pero sin renunciar en ningún momento a la calidad y la exquisitez, sello indivisible de esta firma. Su local de Castellana se caracteriza por su cuidada selección de pintxos y tapas que van desde su tradicional pulpo con puré de patata hasta un refrescante salmorejo con tierra de ibérico y huevo de codorniz. También merece una mención especial su ensaladilla rusa con salmón marinado y no puedes dejar de probar su arroz con leche casero para el postre.