Buda Feliz

Es uno de los chinos más míticos de la capital y, de hecho, está en funcionamiento desde mediados de los años 70. Después de una reciente remodelación, este local cercano a la Gran Vía atrae las miradas por su interiorismo. Una auténtica explosión de colores intensos, exotismo, gran profusión de plantas y estampados selváticos han convertido a este veterano en uno de los restaurantes más apetecibles del centro de Madrid. Una vez que nos sentamos a la mesa, esta sensación va in crescendo.

Tras su renovación en 2017, Buda Feliz ha orientado su oferta hacia la chinese street food. Son especialistas en todo tipo de dim sums, como su popular Xialongbao de cerdo y verduras chinas o sus diferentes tipos de gyozas. Si pasamos a los principales, merece la pena detenerse en sus pescados, mariscos y carnes que se preparan en guisos chinos o a la parrilla de carbón. En la sección de tallarines, que no falten los Zhou Zhua Shou Gan Mian, preparados con carne de cerdo, setas y verduras al wok y, por supuesto, imprescindible su pollo laqueado, de los mejores de la city.