Küche

En las antiguas caballerizas del Palacio de Liria, aledaño a la Plaza de España, se encuentra un nuevo referente culinario de gran nivel.

Enfocado fundamentalmente a la cocina vasca con toques mediterráneos, de sus fogones salen magníficos platos como el solomillo con txapella de foie, las zamburiñas braseadas con emulsión de cítricos o los rollitos crujientes de txangurro y chipirones en su tinta. Un nuevo proyecto del empresario hostelero Rober Serra que cuenta además, en fin de semana, con amenización musical a cargo de un competente DJ.