La Figal

Asturias vive en Madrid en los numerosos bares y restaurantes que, como La Figal, traen lo mejor de sus productos para servirlos en sus barras y salones para deleite de quienes paran a picar algo o a comer en plan serio. Para lo primero, la Fuente La Figal, que tiene jamón ibérico, chorizo, queso y lomo, o bien un pincho te tortilla brutal de lo rico que está o de chorizo asturiano. Para lo segundo, fabes con almejas, una merluza a la sidra o vasca, o unos callos, que no son especialidad regional pero que les sale de cine. Si todo esto te suena bien, ojo a la verdadera especialidad de la casa: es el cachopo y los viernes entra en el menú. Su ambiente bullicioso se reparte por la entreplanta y los dos salones. Nos entusiasma este bar-restaurante; no dejes de visitarlo si andas entre Rosales y Princesa.