El restaurante El Figón elabora cada día comida de temporada de mercado. Con el tiempo, se ha convertido en una parada obligatoria en la ruta de camino a El Escorial. En El Figón pueden presumir de utilizar las mejores materias primas encontradas en el mercado: las verduras más frescas y de temporada, el pescado recién capturado o la carne de mejor calidad. Y es que, sin duda, la calidad es su mayor fuerte. Además, el restaurante cuenta con varias terrazas, tanto exteriores como interiores, perfectamente habilitadas para una agradable comida en primavera y verano. Una de las especialidades de este restaurante es el Cocido Madrileño Completo, que puedes degustar todos los martes, como parte de su menú del día. Y deja espacio para alguno de sus postres caseros de la casa.