Taberna J. Blanco

¿Andas tapeando por La Latina y está todo lleno? Mejor: callejea un poco hasta Tabernillas y busca el escaparate rojo que aloja una de las tabernas castizas más maravillosas de la zona regentado por Joaquín Blanco y su mujer Esperanza.

El espacio no es muy grande, pero sí lo son sus callos, que están entre los mejores de la capital. En sintonía con este plato de cuchara, otros dos son igualmente recomendables: el cocido –claro– y el rabo de toro, que sigue la mejor receta cordobesa. Además buena cecina, mojama o  pimientos con ventresca, entre las raciones. Y ricas tostas. Cualquiera de las opciones, huelga decirlo, gana enteros con una cerveza fresca sobre la mesa.